En cookie er en fil, der automatisk downloades til din mobil, tablet eller computer, når du besøger en hjemmeside for første gang.  En cookie bliver gemt i browseren for at huske oplysninger om den besøgende. Det kunne være sproglige præferencer, lokation eller login oplysninger. Når du vender tilbage til hjemmesiden, læser den de cookies der ligger gemt og kan derved give brugeren en bedre oplevelse, da den allerede har oplysninger om brugeren 

Basalt set bliver cookies brugt til at forbedre besøgendes brugeroplevelse og til at spore brugernes adfærd på hjemmesiden.  

Cookies er opdelt i fire kategorier: Nødvendige, funktionelle, statistiske og marketing cookies. De nødvendige cookies dækker over informationer, der får hjemmesiden til at fungere. Funktionelle cookies giver brugeren en skræddersyet hjemmeside, der passer til brugeren behov. Statistiske cookies måler hvordan brugeren anvender hjemmesiden. Marketingcookies bruges udelukkende til reklamer.